Shanti fue fundado por Daniela Olmeda y su marido, Debiprasad Ghosh, en Ponicherrry en 1997.
La historia y evolución de Shanti es algo inusual, puesto que nadie preveía que un día se convertiría en una organización registrada. Daniela se estableció en Pondicherry en 1996, mientras que Debiprasad lleva aquí desde 1968. La angustiosa situación y circunstancias de muchas mujeres y niños, les llevo de manera espontánea a ayudarlos. No adoptaron realmente una actitud de “caridad”, sino que se trataba más bien de un espíritu de “intercambio”, porque siempre se puede aprender algo de todo el mundo. Empezaron con una mujer y sus dos hijas, más tarde pasaron a ser cuatro, luego seis y así siguió creciendo. Las actividades empezaron en el mismo apartamento donde vivían, y cuando el espacio se volvió realmente escaso, tuvieron que alquilar otra casa para continuar el trabajo con mujeres y niños. Así es como nació Shanti.